Benvinguts
a casa nostra

Free Website Template by TemplateUX

Coneixe'ns
una mica millor

Ubicat en ple centre de Sabadell a "La casa Tamburini", una casa-palauet, neoclàssica inclosa a l'inventari del patrimoni arquitectònic de Catalunya.
No podia ser més ideal, sentir-se com a casa , com un rei i una reina, i poder gaudir amb la nostra cuina moderna basada en la més pura dieta mediterrània, reinventant plats tradicionals de la cuina catalana, oferint el millor de nosaltres davant de tot i la màxima qualitat preu amb productes de proximitat.

Continuem treballant amb tota la passió que sempre ens ha fet tirar endavant.

Moltes gràcies família per la vostra confiança i bon profit!

Horaris

Obert de Dimarts a Diumenge.
Diumenge nit tancat, Dilluns tancat.

Les nostres Suggerències

Us convidem a donar un cop d'ull i descobrir quins són els nostres plats

Entrants

Sopa de verdures amb fruites

Sopa de verdures con frutas

Amanida de tomàquet, burratina i anxoves
amb oli d´orenga

Ensalada de tomate, burratina con anchoas y aceite de orégano

Timbal d´espinacs amb mozarel.la de búfala,
pernil d´ànec, fruits secs i ceba

Timbal de espinacas con mozzarel·la de búfala, jamón de pato, frutos secos i cebolla

Carpaccio de vedella amb rúcula, parmesà i fruits secs dietètics

Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y frutos secos dietétics

Ou sorpresa amb bolets i tòfona

Huevo sorpresa con setas y trufa

Saltat de bolets amb als tendres, espàrrecs, pernil d´aglà i cruixents de coca picant

Salteado de setas con ajos tiernos, espárragos y crujiente de coca picante

Laminat de llagostins cuits i amanits amb
vinagreta d´encurtits

Laminado de langostinos cocidos y aderezados con vinagreta de encurtidos

Pastisset de salmó marinat amb alvocat, céleri i soja

Pastel de salmón marinado con aguacate, céleri y soja

Tàrtar de tonyina amb maionesa wasabi i cruixent de plàtan

Tartar de atún con mayonesa de wasabi y crujiente de platano

La crep de verdures amb beixamel

La crep de verdures con espárragos y bechamel gratinada

Ous estrellats amb patates panadera,
pernil d´aglà i oli de tòfona

Huevos estrellados con patates panadera, jamón de bellota y aceite de trufa

Ravioli de foie amb crema de ceba i oporto amb
cruixent de parmesà

Ravioli de foie con crema de cebolla y oporto con crujiente de parmesano

Peixos
Mil fulls de bacallà, romesco, patata i muselina fina d´alls

Mil hojas de bacalao, romesco, patata y muselina fina de ajos

Lluç a la planxa amb cremós de céleri, concassé de tomàquet i herbes

Merluza ala plancha con cremoso de céleri, concassé de tomate y hiervas

Suquet de rap amb escamarlans +3€

Suquet de rape con cigalas+3€

Suprema de corball a la planxa amb gambes i verdures

Suprema de corbina a la plancha con gambes y verduras

Arrossos
Arròs de gamba +2€

Arroz de gambes +2€

Arròs negre amb rap i lluç +2€

Arroz negro con rape y merluza +2€

Arròs de llamàntol +8€

Arroz de bogabante +8€

Carns
Magret d´ànec amb salsa de fruits vermells, taronja
agredolça i “parmentier” violeta

Magret de pato con salsa de frutos rojo, naranja agridulce y “parmentier” violeta

“Steack tàrtar” de filet de vedella amb patates a l´estil “cajun” +5€

“Steack tartar” de solomillo de ternera con patata al estilo “cajun” +5€

Caneló amb melós de vedella, tòfona, foie i beixamel de formatge

Canelón de meloso de ternera, trufa, foie y bechamel de queso

Filet vedella amb salsa d´oporto, bolets temporada i ceba glacejada +6€

Filete de ternera con salsa de oporto, setas de temporada y cebolla glaseada +6€

Entrecot a la planxa amb salsa “tartufata” i pastel de verdures

Entrecot a la plancha con salsa de trufa y pastel de verduras

Fricandò de vedella amb bolets

“Fricandò” de ternera con setas

Pastís de cua de bou gratinat

Pastel de rabo de toro gratinado

Mollete amb vedella, enciam i bacon

Mollete con ternera, lechuga y beicon

Pa, vi, aigua, postres i cafè.

Pan, vino, agua, postres y café.

Xarrup especial del día

Chupito especial del dia

Assortit de croquetes de gambes i de la iaia

Surtido de croquetas gambas y de la yaya

Farcellet de gambes i verdures

Hatillos de gambes y verduras

Humus de remolatxa vermella amb “nachos”

Humus de remolacha roja con nachos

Tartar de tonyina amb maionesa de wasabi y cruixent de plàtan

Tartar de atún con mayonesa de wasabi y crujiente de plátano

Ou sorpresa amb bolets i tòfona

Huevo sorpresa con setas y trufa

Mini “mollete” amb vedella, enciam i bacon

Mini mollete con ternera, lechuga y beicon

Pa, vi i aigua
Nits de Dimarts a Divendres. Taula complerta, màxim 10 pàx.

Pan, vino y agua
Noches de Martes a Viernes. Mesa completa, maximo 10 per.

1. Xarrup especial del dia

Chupito especial del día

3. Humus de remolatxa vermella amb “nachos"

Humus de remolacha roja con nachos

5. Ou sorpresa amb bolets i tòfona

Huevo sorpresa con setas y trufa

7. Escabetx de vieires

Escabeche de vieiras

9. “Mousse de limonchel·lo”

“Mousse de limonchel·lo”

2. Coca de vidre amb pernil d´aglà

Coca de vidrio con jamón de bellota

4. Farcellet de gambes i verdures

Hatillo de gambas y verdures

6. Pastisset de salmó marinat amb alvocat, celerí i soja

Pastel de salmón marinado con aguacate, apionabo y soja

8. Pastís de cua de bou gratinat

Pastel de rabo de toro gratinado

Pa, vi i aigua inclós

Pan, vin i agua incluido.

Croquetes de gambes o de la iaia

Croquetas de gambas o de la yaya

Carpaccio de gambes

Carpaccio de gambas

La bomba

La bomba

Calamars saltejats amb mongetes de “Santa Pau” i romesco

Calamares salteados con judias de “Santa Pau” y romesco

Tàrtar de tonyina amb maionesa wasabi y cruixent de plàtan

Tartar de atún con mayonesa de wasabi y crujiente de plátano

Pastisset de salmó marinat, alvocat, céleri i soja

Pastelito de salmón marinado, aguacate, céleri y soja

Ous estrellats amb patates panadera, pernil d´aglà i oli de tòfona

Huevos estrellados con patatas panadera, jamón de bellota y trufa

Saltat de bolets amb alls tendres, espàrrecs, pernil d´aglà i cruixents de coca picant

Salteado de setas con ajos tiernos, espàrragos, jamón de bellota y crujiente de coca picante

Farcellets de gambes i verdures

Hatillos de gambas y verdures

Formatge arrebossat

Queso rebozado

Gambes a l´allet

Gambas al ajillo

Patates braves

Patatas bravas

“Steack tartar” de filet de vedella amb patates a l´estil “cajún”

“Steack tartar” de solomillo de ternera con patates al estilo “cajún”

Fricandó de vedella amb bolets

Fricandó de ternera con setas

Els “callos”

Los callos

Primers

Macarrones bolognesa

Macarrones bolonyesa

Croquetes de casa al estil Duuo

Croquetas de la casa

Segons

Lluç a la planxa amb patates o enciam +3€

Merluza a la placha con patates o lechuga +3€

Escalopa de pollastre amb patates

Escalopa de pollo con patatas

Filet de vedella amb patates o enciam +6€

Solomillo de ternera com patates o lechuga +6€

Pa, refresc i gelat

Pan refresco y helado

Mousse de limonchel·lo i crumble cruixent

Mousse de limonchel·lo y crumble crujiente

Pastís borratxo de "cointreau" con gelat

Pastel borracho de "cointreau" con helado

Deliri de xocolata amb gelat de vainilla

Delirio de chocolate con helado de vainilla

Nocciola amb mousse de gianduja d´avellana

Nocciola con mousse de gianduja avellana

Bomba de capuccino

Bomba de capuccino

Trufes blanques o negres

Trufas blancas o negras

Cinc textures de xocolata i mango

Cinco texturas de chocolate y mango

Cons de crema amb xocolata calenta

Conos de crema con chocolate caliente

Gelats i sorbets artesans

Helados y sorbetes artesanos

Pastís d´aniversari

Pastel de cumpleaños

Per Picar

Xarrup especial del día

Chupito especial del dia

Humus de remolatxa vermella amb “nachos"

Humus de remolacha roja con nachos

Laminat de llagostins bullits i amanits
amb vinagreta d´encurtits

Laminado de langostinos hervidos y aderezados con vinagreta de encurtidos

Farcellet de gambes i verdures

Hatillo de gambas y verdures

Crep de verduretes amb beixamel gratinat

Crep de verdures con bechamel gratinado

Croquetes de gambes

Croquetas de gambas

Segons (a triar)

Fricandó de vedella amb bolets

“Fricandó” de ternera con setas

Entrecot a la planxa amb salsa "tartufata" i pastís de verdures

Entrecote a la plancha con salsa “tartufata” y pastel de verduras

Lluç a la planxa amb crema de céleri, concasé de tomàquet i herbes

Merluza a la plancha con crema de céleri, concasé de tomate y hierbas

Mil fulls de bacallà amb romesco, patata i muselina fina d´all

Mil hojas de bacalao con romesco, patata y muselina suave de ajo

Pa, vi, aigua i postre (de grup)

Pan, vino, agua y postre (de grupo)

Per Picar

Xarrup especial del día

Chupito especial del dia

Humus de remolatxa vermella amb “nachos"

Humus de remolacha roja con nachos

Coca de vidre amb pebre vermell, oli i pernil d´aglà

Coca de vidrio con pimentón rojo, aceite y jamón de bellota

Laminat de llagostins bullits i amanits
amb vinagreta d´encurtits

Laminado de langostinos hervidos y aderezados con vinagreta de encurtidos

Farcellet de gambes i verdures

Hatillo de gambas y verdures

Crep de verduretes amb beixamel gratinat

Crep de verdures con bechamel gratinado

Galtes de rap rebossades y romesco

Carriellas de rape rebozadas y romesco

Segons (a triar)

Magret d´ànec amb salsa de fruits vermells,
taronja agredolça i “parmentier” violeta

Magret de pato con salsa de frutos rojos, naranja agridulce y “parmentier” violeta

Pastís de cua de bou gratinat

Pastel de rabo de toro gratinado

Suprema de corball a la planxa amb gamba i verdures

Suprema de corbina a la planxa con gamba y verduras

Suquet de rap amb escamarlans

Suquet de rape con cigalas

Pa, vi, aigua i postre (de grup)

Pan, vino, agua y postre (de grupo)

On trobar-nos

Contacta

Email duuorestaurant@gmail.com

Telefon 1 +34 691 40 78 06

Localització

Carrer Sant Llorenç 57-61 - 08202 Sabadell, Barcelona, España

-----